産直販売 直売所の悩み 会員の高齢化①
直売所や食品スーパーの産直スタッフ、生産者らに現状の課題についてアンケートを取ることがあります。すると決まって上位1位、2位に上げられるのが「会員の高齢化・後継者不足」問題であります。「会員の高齢化・後継者不足」だと何が問題なのでしょう？そ...
産直販売プロデューサー 沼澤裕
産直販売 
販売促進 繁盛のヒントは売上＝客数☓客単価にあり！
まずは売上を、何とか利益を・・・」このような気持ちで日々販売活動に従事なさっている小売店の方々が大半ではないでしょうか。その売上増を実現するために、小売店が手っ取り早く行う考え方は「客数増」その中でも「新規客の獲得」を重要視します。代表的な...
未分類 仙台に都市型ホームセンター
昨日、河北新報で地元ホームセンターの「ダイシン」が市内中心部のパピナ名掛丁商店街に出店する事を知った。パピナ名掛丁商店街と言えば仙台市内でも超中心街。アーケードがあり、七夕の時期には七夕飾りで大勢の人で賑わう。ホームセンターと言うと郊外幹線...
産直販売 直売所 生産者の集め方！基本の「キ」
「売る気満々の本気販売スタッフと仕組みづくりで売れるお店づくりを」このＨＰに新規で来られる方の検索項目ベスト5いつも入っているのが、「生産者の集め方」「会員募集」など直売所の新規生産者＝野菜や果物を新たに出してくれる方々をどう集めて行ったら...
商圏調査 「小商圏」
商圏についてウィキペディアで調べると、商圏（しょうけん）とは、ある商業施設が影響を及ぼす地理的な範囲をいう。 商圏の中心から辺縁部までの距離を商圏距離、その施設を利用しているか否かに関わらず商圏内の全人口を商圏人口という。。。。と書いてあり...
産直販売 「スタッフの車と駐車場の活用で無料の繁盛演出術を」
これは昨年実際に実行した企業で、即結果が出たカンタン販促事例です。駐車台数は100台近くある、東北地方の某道の駅。土日はそこそこ賑わうのですが、平日は客数が半減し特に平日の昼過ぎから夕方は非常に厳しく、ひどい時は店内客がゼロと言う時もあった...
産直販売 直売所売上ジリ貧、負のスパイラル
①②生産者、陳列商品の不足根本的な原因はここにあります！売場面積や来店客数と比較すると少ない生産者数とそれに伴う陳列商品の不足。ＯＰＥＮ前、産直販売に期待を掛けすぎ、生産者を集めるよりもまずは売場を大きく取りすぎてしまったスーパーや朝一番し...